Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Năm, 25 tháng 2, 2016

Cách làm thịt ram đường cực ngon

Nguyên liệu:
- 1/2 kg thịt ba rọi.
- 50 g củ tỏi, 1 thìa cà phê tỏi bằm, ớt trái, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột.

Cách chế biến:
ba-roi-1-2091-1381114504.jpg
- Thịt heo rửa sạch, lau khô, thái thành từng miếng dày vừa ăn. Ướp thịt heo với 3 thìa canh đường cát, củ tỏi lột vỏ. Trộn đều rồi để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- Phi thơm tỏi bằm, cho thịt heo vào xào khoảng 5 phút. Khi thịt săn lại cho 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, tiêu bột vào rồi đun với lửa nhỏ. Tiếp đến cho 1/2 chén nước lọc vào tiếp tục đun với lửa nhỏ cho thịt chín và thấm gia vị.
ba-roi-2-5320-1381114504.jpg
- Đun đến khi thịt săn lại, có màu vàng đẹp mắt là được. Ớt trái thái sợi cho vào trước khi ăn.
ba-roi-3-3805-1381114505.jpg
- Thịt ba rọi ram đường dùng nóng với cơm trắng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét