Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Chủ Nhật, 24 tháng 1, 2016

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho tôm ngon

Nguyên Liệu làm món thịt ba chỉ kho tôm


  • Tôm đồng : 0,3 kg
  • Thịt ba chỉ: 0,3 kg
  • Hành, tỏi khô; mắm, dầu ăn, hạt tiêu



Cách làm món thịt ba chỉ kho tôm






  • Tôm đồng, cắt râu đuôi, rửa sạch, nếu tôm to thì bóc vỏ đầu và lấy bỏ túi phân. Ướp tôm với 3 thia mắm và một ít hành tỏi băm (lưu ý ướp mặn tôm vì thịt kg ướp và tuỳ loại mắm)
  • Thịt rửa rồi thái miếng vừa ăn sao cho có cả mỡ cà nạc. Đun nước sôi xong tắt bếp cho thịt đã thái vào đảo đều rồi vớt thịt ra ( mục đích làm sạch và săn thịt)







  • Cho 1 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào chảo đun khi đường chảy và vàng đậm thì tắt bếp cho nốt hành tỏi băm vào đảo nhanh đến khi vàng cả tỏi hành đường như màu cánh dán thì bật lại bếp.(lưu ý nếu nhanh tay thì kg cần tắt bếp mà làm liên tục)






  • Cho thịt vào đảo đến khi thịt cạn nước và săn lại thì cho tôm đã ướp gia vị vào đảo nhẹ và đều tay đến khi nước cạn thì cho hạt tiêu





Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với cả gia đình nhé dạy học nấu ăn xin chúc các bạn thành công cúng món thịt kho tôm

Hướng dẫn nấu những món ăn ngon



0 nhận xét:

Đăng nhận xét