Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Năm, 7 tháng 1, 2016

Học cách làm mứt đu đủ ngon tuyệt vời

Hôm nay dạy nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn học cách làm mứt đu đủ màu đỏ thẩm ngon tuyệt vời

Cách làm mứt đu đủ

Nguyên liệu làm mứt đu đủ

  • Đu đủ: 600gr (Chọn những quả đu đủ chín vàng không bị nhũn)
  • Đường kính trắng: 300gr
  • Vôi + phèn chua + vani




Các bước làm mứt đu đủ như sau:
Bước 1: Đu đủ gọt vỏ và bỏ sạch hạt.


Bước 2: Cho đu đủ vào ngâm với nước vôi trong khoảng 5-6 tiếng. Sau đó vớt ra rửa sạch với nước lạnh cho tới khi hết mùi vôi.

Bước 3: Đun sôi phèn chua với nước rồi cho đu đủ vào chần khoảng 3-5 phút, rồi vớt ra rửa sạch với nước để hết mùi phèn chua.

Bước 4: Ướp đu đủ với đường theo tỷ lệ 1kg đu đủ với 500gr đường các bạn ướp trong khoảng 4-5 tiếng.
Bước 5: Cho hỗn hợp trong bước 5 vào chảo đun nhỏ lửa và đảo đều tay để đu đủ ngấm đường. Khi đường cạn và keo lại và bám trắng vào đu đủ các bạn nhấc chảo ra cho thêm vài giọt vani vào và đảo đều khoảng 2-3 phút là các bạn đã hoàn thành món mứt đu đủ thơm ngon rồi đấy.

Dạy học nấu ăn chúc các bạn và gia đình thành công cùng món mức đu đủ ngon cho ngày tết

0 nhận xét:

Đăng nhận xét