Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Sáu, 8 tháng 1, 2016

Cách làm gỏi lưỡi heo ngon với hành tây

Hôm nay học nấu ăn xin hướng dẫn các bạn cách làm gỏi lưỡi heo ngon với hành tây ngon tuyệt vời.


Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Lưỡi heo: 2 cái
  • Hành tây: 1 củ
  • Rau răm
  • Rau mùi
  • Húng quế
  • Lá chanh
  • Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
  • Ớt băm nhuyễn: 1 trái

+ Phần nước trộn gỏi

  • Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
  • Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  • Giấm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh



Cách làm gỏi lưỡi heo ngon với hành tây


Bóc vỏ hành tây rồi bổ múi cau, sau đó ngâm chúng trong nước cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.

  • Ngâm hành tây cho bớt hăng
  • Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm rồi thái nhỏ.
  • Rửa sạch lá chanh rồi thái chỉ.
  • Sau khi rửa sạch lưỡi heo, bạn trụng sơ chúng qua nước nóng có pha chút giấm khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, lấy dao cạo sạch lớp màng trắng.
Trần sơ lưỡi heo
  •  Khi lưỡi heo đã được cạo sạch, bạn cho vào nồi nước khác và luộc chín, sau đó, vớt ra một tô nước thật lạnh, ngâm một lúc hãy vớt ra và thái mỏng.
Lưỡi heo thái mỏng

  • Để làm nước trộn gỏi, bạn trộn đều nước mắm, đường và chanh vào một chén. Tiếp tục cho chút tỏi, ớt và lá chanh thái nhỏ vào, khuấy đều.
Pha nước trộn gỏi
Dạy nấu ăn chúc các bạn thành công cùng hãy làm ngay và cảm nhận công thức làm gỏi lưởi heo với hành tây ngon nhé

0 nhận xét:

Đăng nhận xét