Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Sáu, 8 tháng 1, 2016

Cách làm cải thìa xào hải sản

Món cải thìa được sử dụng khá nhiều trong các món xào ăn rất ngon hôm nay dạy nấu ăn sẽ hướng dẫn các bán cách làm món cải thìa xào hải sản ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Hải sản: 350 gr
  • Cải thìa: 6 cây
  • Ớt xanh
  •  Ớt đỏ
  • Tỏi băm
  • Vừng rang trắng
  • Gia vị cần thiết: dầu hào, dầu ăn, muối, rượu vang

Cách làm cải thìa xào hải sản ngon


  •  Làm sạch tôm, mực rồi thái mực thành những miếng vừa ăn. Tôm thì bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi, bỏ chỉ rồi cắt đôi ra. Trộn đều hai nguyên liệu trên với nhau. 
  • Trộn chung hải sản
  •  Rửa sạch ớt đỏ và ớt xanh, bỏ hạt rồi thái khúc khoảng 2 cm.
  • Cắt khúc ớt
  •  Rửa sạch cải thìa, đối với cây nhỏ thì cắt gốc, cây lớn thì tách lá nhé.
  •  Hòa tan bột năng với chút nước.
  •  Cho chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho hải sản vào xào rồi đến 1 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng cà phê muối, đảo đều cho ngấm gia vị.
  • Khi thấy hải sản chín, bạn thêm vào cải thìa, ớt xanh, ớt đỏ và 1 muỗng canh dầu hào vào đảo đều khoảng 2 phút cho rau chín tái. Lúc này, thêm bột năng đã hòa tan vào, nêm lại gia vị cho hợp với khẩu vị của mình rồi tắt bếp.
Thật ngon và đơn giản phải không nào hãy cùng thưởng thức và cảm nhận công thức của dạy nấu ăn nhé

0 nhận xét:

Đăng nhận xét