Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Chủ Nhật, 24 tháng 1, 2016

Cách làm bánh giò ngon tuyệt vời

Học nấu món Bánh Giò  ăn cực ngon cùng công thức của học nấu ăn tuy là món ăn truyền thống nhưng với cách làm mới của học nấu ăn thì nó cũng khá là hấp dẫn đấy nhé

Nguyên liệu làm bánh giò ngon


  • 1 hộp bột bắp
  • 4 lon chicken broth+nước=12 cup (3lit ), có thể hầm xương cho ngon
  • 1 muong cafe muối
  • Dầu ăn
  • (Nếu dùng xương hầm thì nêm cho vừa ăn bánh mới đậm đà, thì đong đủ 3 lít nước dùng)
  • Nhân:
  • 3lbs thịt nac vai hoặc đùi lọc bớt mỡ, thái nhỏ băm nhuyễn (có thể mua thịt xay sẵn, hay nhờ họ xay giùm)
  • 1củ to hành tây
  • 2củ vừa hành hương
  • nấm meo
  • mắm muối tiêu bột nêm




Cách làm bánh giò ngon tuyệt vời



  • Mộc nhỉ cắt sợi, hành tây và hành hương cắt hạt lựu. Bắt chảo lên bếp cho dầu vào, cho hành tây + hành hương phi thơm, cho thịt vào cho thêm nửa bát nước lạnh, giảm lửa, dùng đũa đánh tan cho dính cục, nêm mắm muối cho vừa ăn, đợi thịt chín cho mộc nhĩ vào tắt nước thì chắt nước cho vào phần vỏ bánh
  • Cho hộp bột bắp vào nồi, cho nước dùng vào khuấy tan, nếu dùng chicken broth (nước súp gà) + nước thì nhớ cho thêm một muỗng cà phê muối nữa và chừng 3 muỗng dầu nữa. Cho lên bếp lửa lớn khuấy liền tay, đến khi bắt đầu hơi chín bột (nặng tay) thì nhắc ra khỏi bếp tiếp tục khuấy cho đến khi bột mịn thì bắt đầu gói.
  • Trong khi gói bánh nhớ bắt cho nuớc cho sôi cho bánh vào hấp chừng 20-25 phút là bánh chín chơ nguội rồi măm

Hướng dẫn nấu những món ăn ngon



0 nhận xét:

Đăng nhận xét