Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Sáu, 25 tháng 12, 2015

Cách nấu miếng gà ăn cực ngon

Cách nấu miếng gà ăn cực ngon với b1 quyết từ các đầu bếp đẵng cấp đến với chương trình học nấu ăn trở thành đầu bấp thật đơn giản chỉ cần làm các bước theo hướng dẫn 

Nguyên liệu nấu món miếng gà

- Gà: ½ con
- Lòng gà: 1 bộ
- Nấm mèo: 3 tai
- Miến : 200g
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, ngò rí, rau răm, hành tím, ớt
- Muối, tiêu, nước mắm
Hạt nêm


Chuẩn bị nguyên lậu làm món miếng gà


– Thịt gà rửa sạch, ướp với 1m muối và 2m hạt nêm , để thấm 10 phút.

– Nấu nước dùng: cho thịt gà vào nấu với 1,5li1t nước, 2 củ hành tím nướng, 1m hạt nêm . Thịt gà chín vớt ra, ngâm qua nước lạnh rồi để ráo. Ức gà xé thành miếng, đùi gà chặt miếng 3cm. Cho xương gà vào lại nồi nước, nấu tiếp thêm 30 phút.

– Lòng gà làm sạch, cắt nhỏ, mề gà cắt miếng, ướp với 1/2m hạt nêm và 1/2m tiêu.

– Hành tây cắt lát mỏng.Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi. Hành lá, ngò rí, rau răm caa81t nhỏ.Đầu hành lá chần qua nước nóng. Ớt cắt lát.

Cách nấu miếng gà ăn ngon


– Nước luộc gà lọc lại, nêm 1m muối, 1m hạt nêm , đun sôi cho lòng gà và nấm mèo vào, nêm thêm 1M nước mắm, tắt lửa, cho miến vào.

Thưởng thức món canh rau muốn gắp miến ra tô, xếp thịt gà, đầu hành lá, hành tây, rau răm, hành ngò và ớt cắt lát lên trên, chan nước dùng vào, rắc thêm tiêu, dùng nóng. Dọn kèm nước mắm, chanh, ớt và rau thơm.

Học nấu ăn tphcm xin chúc các bạn thành công đặc biệt là khi nấu món này các bạn chú ý chọn gà mái dầu mềm, do giòn, thịt trắng, ngọt mềm nhưng săn chắc. Chúc bạn thành công đừng quên gởi cảm nhận của mình đến với chuyên mục dạy nấu ăn nhé

0 nhận xét:

Đăng nhận xét