Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Sáu, 25 tháng 12, 2015

Cách nấu lẫu cá rô phi ngon nhất

Chuyên mục dạy nấu ăn xin hướng dẫn  các bạn cách nấu lẫu cá rô phi ngon nhất từ bí quyết nấu ăn ngon của học nấu ăn

Nguyên liệu nấu lẫu cá rô phi ngon

Cá rô phi: 1 con (khoảng 600g)
Cà chua: 100g
Thơm: 100g
Bún Rau ăn kèm: kèo nèo, cọng súng, hoa hẹ
Sả cây, hành tỏi băm
Rau om, ngò gai, ớt trái
Dầu ăn, nước mắm, muối
Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
Hạt nêm


Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu lẫu:  Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với 1/3M muối, chiên sơ cá.– Các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.– Sả cây đập dập. Rau thơm cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát.

Cách nấu lẫu cá rô phi ngon


Phi thơm 1M hành tỏi băm, xào mềm cà chua và thơm, nêm 1/3M hạt nêm, cho vào 1.5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói  Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả cây và rau thơm.
:Nấu chín cá trong lẩu, dùng nóng với bún và các loại rau. Chấm nước mắm ớt.
Một mẹo nhỏ mà chuyên mục dạy nấu ăn muốn chia sẽ đến các bạn là khi làm cá rô phi nên cạo sach màng đen bên trong ruột cá giúp cá không bị đắng và có thể chiên sơ cá để thịt cá dai và thơm hơn.

Học nấu ăn kính chúc các bạn thành công cùng món nấu lẫu cá rô phi. Chúng tôi luôn mong muốn nhận phản hồi từ quý vị và các bạn đến chuyên mục dạy nấu ăn nhé

0 nhận xét:

Đăng nhận xét