Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Thứ Sáu, 25 tháng 12, 2015

Cách nấu canh nấm với thịt ba rọi ngon tuyệt

Hướng dẫn cách nấu canh nấm với thịt ba rọi ngon tuyệt từ các đầu đếp của học nấu ăn tại tphcm cực kỳ ngon và đặc sắc

Nguyên liệu nấu canh nấm rau củ

Thịt ba rọi 300g
Nấm kim châm 100g
Bí ngòi 1 trái
Cà rốt 1/2 củ
Hành lá, ngò rí
Muối, tiêu
Bột ngọt
Hạt nêm


Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu nấu canh nấm


– Thịt ba rọi rửa sạch, cho vào trong tủ đá 30 phút, lấy ra cắt lát mỏng, bản to. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
– Bì ngòi cắt đôi, 1 phần bào lát mỏng, 1 phần tỉa hoa cắt lát dày 1cm. Cà rốt tỉa hoa cắt lát 0.5cm. Hành lá chần sơ. Đầu hành lá chẻ nhỏ.
– Trải thịt ba rọi ra đĩa, rắc ít muối tiêu lên, đặt một lát bí ngòi lên, sau đó cho nấm kim châm vào cuộn tròn, dùng hành lá buộc vào.

Cách nấu canh bí ngòi với thịt ba rọi ngon tuyệt


Đun sôi nước cho cà rốt và cuộn thịt vào nấu chín, nêm 1M hạt nêm , 1/3m muối, 1/3m bột ngọt vào, khuấy đều, nếm vị vừa ăn, cho bí ngòi và đầu hành lá chẻ nhỏ vào nấu sôi, tắt lửa.

Thưởng thức món canh bí đao cho canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm.

Một số lưu ý cho các ban mới học nấu ăn là khi làm món này nên rắc ít muối tiêu lên miếng thịt ba rọi để miếng thịt có vị đậm đà. Nếu có điều kiện nên Để thịt ba chỉ vào ngăn đá 30 phút để định hình đẹp và dễ cắt mỏng.

Chúc các bạn thành công cùng món canh bi ngòi của dạy nấu ăn nhé. Đừng quên gởi cảm nhận của mình đến về cho chúng tôi nhé

0 nhận xét:

Đăng nhận xét