Học nấu ăn online, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp và đẵng cấp

Học Nấu Ăn Ở TPHCM Ngon An Toàn Miễn Phí

Học Nấu Ăn Ở TPHCM Ngon An Toàn Miễn Phí với hàng ngàn công thứ nấu ăn ngon

Dạy Nấu Ăn Ngon Bổ Rẻ Miễn Phí

Dạy Nấu Ăn Ngon Bổ Rẻ Miễn Phí với hàng trăm công thức nấu ăn ngon từ các đầu bếp

Thứ Sáu, ngày 30 tháng 9 năm 2016

game Cuộc thi nấu ăn Quốc tế

Thứ Hai, ngày 29 tháng 2 năm 2016

Cách nấu cháo trắng ngon cho bé

Nấu cháo trắng tưởng chừng như rất đơn giản nhưng để nấu sau cho ngon và tiếc kiệm thời gian thì không phải ai cũng biết cách nấu phải không nào hôm nay học nấu ăn online sẽ hướng dẫn giúp các chị em cách nấu cháo trắng ngon tuyệt nhé
  • Số lượng gạo nấu cho mỗi lần nấu: cứ 1 nắm gạo sẽ cho ra 1 chén cháo trắng thành phẩm,  vì vậy tuỳ vào số bữa ăn của bé mà bạn nấu cho phù hợp.

  • Bạn nên nấu cháo trước khi bạn đi ngủ vào tối hôm trước. Bạn cho gạo vào 1 cái nồi nhỏ, vo gạo thật sạch, cho nước  vào, 1 nắm gạo bạn cho vào 1 chén nước. Nấu sôi lên trong vòng  5-10 phút, bạn để lửa lớn, hớt bỏ phần bọt nếu có, sau đó tắt lửa và đậy nắp nồi lại và đi ngủ.
  • Sáng hôm sau bạn mở nắp nồi cháo thì phần gạo đã nở bung ra, bạn sử dụng đôi đủa và khuấy nhanh tay, khấy  đều một vài phút thì cháo sẽ nhừ và dẻo rất ngon. Bạn chia ra thành những phần nhỏ, cho vào tủ lạnh.
  • Khi nào đến bữa ăn của bé, bạn lấy cháo ra, cho thêm ít nước, thịt cá hay đậu hủ và rau vào cháo sau cùng cho thêm dầu ăn vào, vậy là đã có một chén cháo đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu của bạn rồi đó.
Thât đơn giản để co món cháo ngon cho bé phải không nào hãy làm ngay và cùng học nấu ăn thưởng thức và cảm nhận nhé.

cách nấu cháo bò viên nấm đông cô

Hôn nay nhân dịp cuối tuần học nấu ăn online in hướng dẫn các chị em cách nấu cháo cực ngon với sự kết hợp giửa bò viên và nấm đông cô hòa nguyện với nước hầm xương cho món cháo ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu cháo nấm thịt bò viên

  •  Xương lợn: 700 gr
  •  Thịt bò: 100-200 gr
  •  1 bát gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp
  •  Nấm đông cô: 100-200 gr
  •  Cà rốt: 2 củ
  •  Đậu hũ chiên: 2-4 lát
  •  Gia vị: mắm, hạt nêm, một ít hạt tiêu trắng
  •  Hành lá, ớt tươi



Cách nấu cháo nấm thịt bò viên ngon


  •  Bước 1: Xương lợn rửa sạch rồi cho vào nước đun sôi, hớt hết bọt nổi bên trên, lọc lấy phần nước trong.
  •  Bước 2: Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, để ráo rồi rang sơ qua.
  •  Bước 3: Cho gạo vào nước xương và ninh cho đến khi hạt gạo nhừ.
  •  Bước 4: Thịt bò băm nhuyễn rồi ướp gia vị, sau đó vo thành từng viên, mỗi viên cho kèm theo 1 hạt tiêu trắng. Vị cay nhẹ và mùi thơm của tiêu trắng sẽ làm cho thịt bò viên được ngon hơn.
  •  Bước 5: Cà rốt rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành rửa sạch, thái nhỏ. Mỗi miếng đậu hũ rán cắt làm 8.
  •  Bước 6: Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành củ vào, và sau đó cho nấm đông cô vào xào sơ qua, nêm gia vị nắm, hạt nêm cùng ớt tươi.
  •  Bước 7: Khi cháo chín, cho cà rốt vào đun sôi khoảng 5 phút rồi cho thịt bò viên cùng đậu hũ đợi vào, đợi thêm 4 phút rồi cho thêm nấm đông cô vào nồi cháo.
  •  Bước 8: Chờ cho nồi cháo sôi lại rồi nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho hành lá vào và tắt bếp.


Học nấu ăn xin mách nỏ với các bạn là để món cháo nấm thịt bò viên thơm ngon, bổ dưỡng nên dùng khi còn nóng để mang lại hương vị tuyệt vời nhất.

Học nấu ăn online với các món cháo ngon

Cách nấu cháo mực ngon từ khô mực

Cách nấu cháo mực ngon từ khô mực ngon tuyệt vời ực kỳ hấp dẫn dành chao các bạn yêu thích học nấu ăn. Với công thức đơn giản mà vô cùng hiệu quả mà tất cả mọi người mới bắc đầu học nấu ăn điều có thể làm được.

Nguyên liệu nấu cháo mực 


  •  2-3 con mực khô to hơn bàn tay
  •  1/2 bát con gạo tẻ
  •  1/4 bát con gạo nếp
  •  Tiết lợn
  •  1 củ gừng
  •  Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
  •  Hành khô, rượu trắng
  •  Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo
  •  Giá đỗ.



Cách làm món cháo mực ngon nhất





Bước 1: Mực khô rửa sạch, ngâm vào âu nước lọc có pha một ít rượu trắng khoảng 30 phút để mực mềm. Bạn có thể dùng râu mực để hầm với xương.




Bước 2: Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp, vo sạch, để ráo.  Cho một ít dầu ăn vào nồi nhỏ, phi hành thơm, cho hỗn hợp gạo vào rang sơ khoảng 5-7 phút.




Bước 3:  Đổ nước lọc hay nước hầm từ xương vào nồi gạo rang, đun lửa nhỏ để hạt gạo chín mềm và nở.




Bước 4: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.




Bước 5: Mực khô sau khi đã ngâm mềm, rửa lại cho thật sạch, dùng kéo cắt sợi vừa ăn.




Bước 6: Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành, gừng thơm, cho mực khô vào xào, rưới vào một ít nước mắm, đường.




Bước 7: Tiết lợn luộc sơ, cắt quân cờ vừa ăn.




Bước 8: Nồi gạo ở bước 3 sau khi ăn thử hạt gạo đã nở và mềm, bạn nêm vào nồi một ít muối và lần lượt cho mực khô đã xào ở bước 6 vào nồi.




Bước 9: Đun lửa thật nhỏ và dùng muôi khuấy nhẹ để hỗn hợp gạo không bị dính ở đáy nồi. Cho tiếp tiết lợn vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ.




Bước 10: Đun đến khi nồi cháo vừa ý theo sở thích của bạn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc cháo ra bát dùng kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo, giá.
Thật đơn gian

Học nấu ăn online với các món cháo ngon

Bí quyết nấu chao ngon từ các chuyên gia




Nấu cháo không khó, nhưng với mỗi loại, chúng ta cần có bí quyết riêng để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn:




- Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt vào nồi. Món cháo của bạn sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vài con tôm để tăng dinh dưỡng.

- Mùa hè oi bức, bạn muốn nấu cháo đậu xanh để giải nhiệt, hãy ngâm nước 30 phút trước khi nấu, đậu xanh sẽ nhanh mềm hơn. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và nhiên liệu đun nấu.

- Nếu muốn tận dụng cơm thừa cả nhà dùng không hết, hãy biến chúng thành nồi cháo ngon lành. Tuy nhiên, trước khi chế biến, nên chần sơ cơm qua nước lạnh. Cháo sẽ không bị dính, cháy.

- Trường hợp cần nấu cháo nhanh trong hoàn cảnh đặc biệt, bạn chỉ cần chút gạo và phích nước sôi là đủ. Cách chế biến: cho gạo vào phích rồi đổ nước sôi vào. Vài tiếng sau mở phích ra, bạn sẽ có một bát cháo ngon.

Để cháo không bị trào ra ngoài khi sôi, bạn cho chút dầu ăn vào nồi. Cách này cũng giúp món ăn thơm ngon hơn.

Cách nấu cháo gà hạt sen ngon bổ



Nguyên liệu:

- 1 con gà ta.

- 100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô.

- 1 củ hành tây; 500 g bắp cải tím (hoặc trắng); rau răm; hành lá; ớt trái; hành phi; đường; hạt nêm; nước mắm.


Cách chế biến:



- Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm, phi thơm tỏi, rang vàng gạo. Hạt sen cắt bỏ đầu den. Hành tây thái mỏng, các loại rau mùi hành lá thái nhỏ.



- Gà làm sạch, cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Gà luộc chín vớt ra để nguội.

- Bắp cải thái nhuyễn với hành tây. cho các loại rau mùi vào rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt. Thịt gà xé vừa ăn, cho vào trộn chung, nếm lại vừa ăn là được.



- Nước luộc gà cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất.



- Cháo gà cho ra bát và dùng nóng với gỏi.

Cách nấu cháo hải sản tôm mực cực ngon



Nguyên liệu: (cho 2 người ăn):

Tôm tươi: 300 g, mực tươi: 200 g, cà rốt: 1 củ cỡ vừa, khoai tây: 1 củ cỡ vừa. Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào. Gạo, hành ngò, hành tím khô.



Nguyên liệu cho món cháo tươi ngon.


Cách làm:

Gạo vo sạch, ngâm nước vài giờ (hoặc để qua đêm). Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Tôm lột vỏ, mực làm sạch, rửa sạch. Tôm chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen. Mực cắt thành khoanh tròn. Ướp với ít muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tím khô băm nhỏ.



Bước sơ chế tôm. Ảnh: Hà Thu.

Gạo sau khi ngâm bắt lên nấu với nước. Nấu khoảng 10 phút, cho cà rốt thái hạt lựu vào. Khi thấy gạo nở vừa vừa cho tiếp khoai tây vào, nấu tiếp. Tôm mực sau khi ướp đủ, đem xào sơ và cho thêm ít dầu hào vào. Cháo gần chín, cho hỗn hợp tôm mực vừa xào sơ vào, khuấy đều nhẹ tay. Để lửa thêm chút nữa và nêm nếm gia vị vừa ăn.



Múc ra tô, rắc hành ngò thái nhỏ và tiêu lên rồi bắt đầu thưởng thức.